Al Refettorio le ricette sono le nostre radici.
Un piatto è gusto, è nutrimento per l’anima, è un piacere per se stessi, è un momento per stare con chi amiamo.

I piatti da noi sono le stagioni che si rincorrono, è il profumo delle erbe, il rosmarino, la maggiorana, è lo sfrigolio di una padella.

I piatti da noi sono passione, amore per il passato e curiosità per ciò che deve venire.

I piatti da noi sono il nostro lavoro e la ricetta che ci viene meglio.

Per noi la tradizione ha il sapore e l’odore dell’infanzia, dopo l’uscita di scuola da nonna, con mamma e papà o la domenica con tutta la famiglia, anche gli zii.

La carbonara, il timballo o quando la faceva nonna la coda alla vaccinara, 
Il giovedì gnocchi e il sabato la trippa.

Vi aspettiamo ai nostri tavoli anche all’aperto a godervi uno spicchio di sole, che a Roma non manca mai.

Un incontro romantico, una serata tra amici, una cena in famiglia.
Il tramonto Romano, un calice pieno e un buon piatto, a fine giornata ce lo siamo sicuramente meritato.

L’atmosfera dei colli portuensi e le emozioni di chi si incontra, al centro di tutto, lontano dal caos.

Ci sono cose che sono nate per stare insieme.

Roma con i suoi sampietrini, il Pantheon con la sua rotonda, un cane con il suo padrone: cose che da sole sono belle, ma insieme diventano irresistibili.

La cucina e la tradizione, una ricetta che sposa il suo vino è perfetta.

L’altra metà della mela esiste e noi ci crediamo.

Scopri il nostro menù e sfoglia la nostra carta dei vini.